RB5_2559
בואו לטעום
על מה
כולם מדברים
slide2
ורקאדה אילת
חצי איטלקיה
חצי יווניה
slide3
בואו לטעום
על מה
כולם מדברים

Welcome to Varkadaברוכים הבאים לורקאדה

Welcome to Varkada ברוכים הבאים לורקאדה

ברוכים הבאים לורקאדה, מאד שמחים שאתם איתנו.
מסעדת “ורקאדה”, גן העדן לאוהבי הדגים והמטבח האיטלקי. המסעדה
מתמקדת בשלושה עקרונות מרכזיים: טריות, עיצוב ושירות. עם דגש על הגשת דגים טריים הנלכדים מדי יום, המטבח מציע תפריט עשיר ומגוון המשלב בין מסורת וחדשנות קולינרית. המסעדה מעוצבת בקפידה עם אלמנטים של ים וחוף, היוצרים אווירה מרגיעה ומזמינה. צוות המלצרים מקצועי ואדיב, דואג שכל אורח יקבל חוויית שירות יוצאת דופן, החל מההזמנה ועד הקינוח. “ורקאדה” היא לא רק מסעדה, אלא חוויה קולינרית המשלבת טעמים, ניחוחות ואווירה שאין כמותה.
עכשיו הזמן שלכם ליהנות משפע של טריות וטעמים.

מתחילים

  • פוקאצ'ה ביתית
    28
    פוקצ'ה בטאבון עם מטבלים: פסטו, שום קונפי, שמן זית בלסמי מצומצם
  • סלט ירוק
    48
    אנדיב, חסה לליק, מלפפון ואפונת גינה. בווינגרט תפוחים שקדים קלויים ומיקרו אפונה
  • סלט קיסר
    48
    לבבות חסה, קרוטונים, פרמז'ן ורוטב קיסר
  • סלט ערבה
    52
    חמש סוגי עגבניות, מלפפון, פלפל שושקה, בצל סגול, גבינה מלוחה, מלח, פלפל ולימון
  • סלט כרובית
    68
    קרם קשיו, כרובית בטאבון, עגבניות שרי, רוקפור ואגוזי מלך קלויים, בלסמי מצומצם, שמן זית
  • שווארמה בורי
    62
    נתחי דג לבן בתבלין שווארמה עם טחינה מוגש בשני חצאי פיתה דרדס לצד חמוצי הבית
  • סשימי אסייאתי
    58
    פרוסות סשימי, רוטב פלפל פדרון ויוזו קושו, שמן זית ושמן צ'ילי, מלח מלדון ומיקרו כוסברה.
  • סביצ'ה דג לבן
    58
    דג לבן נא, סלרי, בצל סגול,עירית, תפוח ירוק ופרי העונה. מוגש על ברוסקטה צרובה
  • ברוסקטה ורקאדה
    58
    סלמון כבוש, קרם חצילים, שום קונפי, צ׳ימיצ׳ורי, שמן זית וכוסברה
  • רוטלו תרד
    44
    רולדה דפי פסטה במילוי תרד וגבינת ריקוטה
  • כרובית ורקאדה
    42
    כרובית ראדונה צלויה בתנור באיולי בצלים
  • ריזוטו פטריות
    52
    ריזוטו, פטריות יער צרובות, אפונת גינה ופרמז'ן
  • ברבוניות
    68
    ברבוניות מהים האדום לצד איולי בצלים

מארץ המגף

  • רביולי פטריות
    58
    רביולי במילוי פטריות וגבינות ברוטב שמנת
  • פטוצ'יני רוזה
    48
    פסטה פטוצ'יני ברוטב עגבניות ושמנת
  • פסטה פסטו
    76
    פסטה בוסיאטה, רוטב פסטו חלבי, פרמז'ן מעל ועלי בזיליקום.
  • פיצה מרגריטה
    48
    רוטב פיצה,מוצרלה טרייה,עליי בזיליקום טרי.
  • סהרוני כרישה
    86
    סהרוני כרישה ברוטב יין לבן, חמאה וטימין, עירית קצוצה ופרמז'ן.
  • קרבונרה דייגים
    106
    פטוצ'יני, ציר דגים, דג מפורק, אצות, בצל ירוק, ביצי דג, חמאה מעושנת.

מהים האדום

  • שיפוד מוסר ים
    98
    שיפוד מוסר ים בגריל או טאבון עם סלסת ירוקים, מוגש לצד רוטב חמאה, ציר פטריות וכרישה שרופה.
  • פילה לברק
    106
    פילה לברק צלוי בטאבון יושב על קרם ארטישוק ירושלמי, לצד ירקות צלויים.
  • פילה סלמון
    84
    פילה סלמון צלוי במרינדה אסייאתית לצד ירקות צלויים

דגים שלמים

הדגים שקיבלנו הבוקר נכנסים לסיבוב בטאבון האיטלקי שלנו ויוצאים ישירות
לצלחת שלכם לצד ירקות מדורה או צ’יפס הבית

דניס פרפר /// 106 ש”ח
לברק ג’מבו פרפר /// 128 ש”ח
בר ים שלם /// 28 ש”ח ל-100 גר’

Our Galleryטוב מראה עיניים

Our Galleryטוב מראה עיניים

We Are Waitingהזמנת שולחן ועוד

We Are Waitingהזמנת שולחן ועוד

מזמינים בקליק

להזמנת שולחן בקליק לחצו על האייקון

דברו איתנו

ניתן להזמין מקום גם בטלפון. חייגו: 072-3341119

שעות פתיחה

הורקאדה פתוחה בימים א' עד ה' בין השעות 13:00 ועד 23:30. ובמוצ"ש כשעה לאחר צאת השבת. בואו ליהנות

רחוב תרשיש 2, אילת

מסעדת ורקאדה ממוקמת ברחוב תרשיש 2, אילת בצמוד למלון סוליי. חפשו "ורקאדה" בווייז.