Restaurant

ברוכים הבאים

ורקאדה

מסעדה של דגים

ורקאדה - Varkada

מסעדה של דגים

בואו להינות משפע של דגים ושפע של טריות

מסעדת ורקאדה באילת מזמינה אתכם להינות מחוויה קולינרית קצת אחרת. מסעדת דגים טריים המוגשים לצד מבחר גדול של סלטים הנחתכים במקום ולחמים הנאפים ממש מולכם בטאבון המפורסם של המסעדה. המסעדה ממוקמת בלב איזור התיירות של העיר אילת בפינת חמד מול פארק ירוק ושקט. בואו להינות מהטריות של הים האדום.

הדגים שלנו

מהים האדום ישר לצלחת

מסעדת ורקאדה באילת מציעה מבחר ענק של דגי ים טריים המתקבלים מדי יום היישר מדייגי העיר לצד דגי איכות טריים המגיעים למסעדה מכל קצוות עולם, הדגים של ‘ורקאדה’ מונחים בבריכת הקרח במסעדה לבחירתכם. זמן השהייה של הדג בטאבון ובתנורים לצד תיבלון מדוייק של השף ויחד עם מבחר הסלטים הטרי והלחם הנאפה במקום מבטיח לכם חגיגת טריות וטעם בלתי נשכחת. והאווירה? אווירה לא ניתנת לביטוי במילים, אתם פשוט צריכים לבוא.

שף רועי מימוני

התפריט

של ורקאדה

כדי להנות מהחוויה בשלמותה אנחנו מציעים לכם בחום להזמין את סט הפתיחים שלנו המוגש עם פוקצ'ה חמה שנאפת בטאבון מול עינכם בעלות של 25 ₪ לסועד.

בואו נתחיל!

סלט ירוקים /// 44 ₪
שלל חסות ,בצל סגול , מלפפון, פירות העונה, פקאן מסוכר, וויניגרט שמפניה
סלט בורטה /// 58 ₪
שלל חסות ,בצל סגול , מלפפון, פירות העונה, פקאן מסוכר, וויניגרט שמפניה
סשימי טונה /// 58 ₪
נתחי טונה אדומה טריה, גילופי מלפפון, גרגירי רימון, גספצ'ו מלפפון, סויה, שמן שומשום, מקרו כוסברה ופאף קינואה
סביצ'ה וורקדה /// 48 ₪
פילה סלמון חתוך על הסכין, זיתי קלמטה, בצל סגול, בצל ירוק, קוביות לימון טרי, יוגורט עיזים וצ'ילי
טרטר דג ים תיכוני /// 50 ₪
פילה מוסר חתוך דק על הסכין, בורגול בתיבול אוריינטלי, קרם חציל שחור, עריסה, לימון כבוש, יוגורט עיזים, בזיל ואורגנו טרי
קרפצ'ו דג ים /// 52 ₪
שמן זית, זרעי עגבניה, סליקורניה, אלה רומנה, בצל סגול קצוץ דק בשמן וסומק, צ'ילי, צנונית ומלח ים אטלנטי
קבב אום רשרש /// 52 ₪
לאבנה עיזים, טחינה, תבשיל בורגול ועדשים שחורות, זוקיני צלוי, וקרם לימון כבוש
שווארמה בורי /// 52 ₪
פיתה דרדס, טחינה, עמבה, בצל מקורמל, סלט חריף, וחמוצי הבית
סופלקי מוסר ים /// 78 ₪
שיפוד מוסר ים על פיתה מהטאבון ירקות צלויים טחינה יוגורט ועישבי תיבול
פיצה יוונית /// 54 ₪
שמנת, פסטו, מחית כמהין, עלי תרד, בטטה, שמן זית ופרמז'ן
פיצה נפוליטנה /// 52 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיל ומוצרלה פרסקה
פטוצ'יני /// 48 ₪
שמנת פסטו, עגבניות מיובשות ואגוזי מלך (ניתן להזמין גם ברוטב עגבניות)
פסטה סלמון /// 56 ₪
זיתי קלמטה, שום, שרי ,תרד, בזיל, יין לבן, שמנת ושקדים קלויים
ניוקי /// 52 ₪
חמאה שרופה זיתי טאסוס וצ'יפס מרווה
ריזוטו /// 48 ₪
פטריות, יין לבן, ציר ירקות שמנת ופרמז'ן
פולנטה /// 46 ₪
ראגו פטריות, זוקיני צלוי פרמז'ן ושמן כמהין

מטוגנים ועוד

פיש & צ'יפס /// 68 ₪
דג קוד בטמפורה, צ'נקים של תפו"א ורוטב רמולד
ברבוניות /// 86 ₪
צ'אנקים של תפו"א עם צ'ימיצ'ורי ורוטב לימון
חצ'פורי דגים /// 51 ₪
חצ'פורי קלאסי עם דג ים, פונדו גבינות וסלט עשבים

עיקריות

בורי שלם /// 88 ₪
מומלץ מטוגן, סלט עגבניות חריף וצ'אנקים של תפו"א בטאבון
דניס שלם /// 98 ₪
מומלץ בגריל, קרעי תפו'א בשום ועישבי תיבול
לברק שלם /// 106 ₪
מומלץ אפוי, פירה וירקות צלויים
פילה סלמון /// 88 ₪
פולנטה, ראגו פטריות, זוקיני, ושמן כמהין
פילה לברק /// 106 ₪
ריזוטו פטריות, וברוקולי צלוי
פילה דניס פאקלוס /// 106 ₪
עשוי במעטפה בטאבון עם ניוקי ומלא הפתעות
מוסר ים /// 26 ₪ ל-100 ג'
מוגש עם פירה וירקות צלויים
לוקוס /// 36 ₪ ל-100 ג'
מוגש עם פירה וירקות צלויים

באו, אכלו, חזרו!

עכשיו תורכם

“איזה מקום מושלם, אוכל מצויין וכשר, בדיוק מה שהיה חסר באילת, מי שמחפש מסעדת דגים כשרה באילת הרוויח”

אורן יעלון

“מהרגע שנפתחה הפכה הורקאדה הפכה לבית השני שלנו, הצוות מקסים, המחיר משתלם ותמיד טעים”

הילה חזן

הזמנת מקום

להזמנות: 053-330-0129

שעות פתיחה

א’ עד ה’ בין השעות 13:00 ועד חצות

כתובת: רח’ תרשיש 12, צמוד למלון סוליי